Destillerie


Aus dem landwirtschaftlichen Betrieb heraus haben wir uns auf die Herstellung von Destillaten spezialisiert. Seit 1976 werden im Familienbetrieb Edelbrände und Liköre höchster Qualität produziert. Da in unserer Heimat, dem Odenwald zahlreiche Obstsorten gedeihen, beziehen wir die Rohstoffe vorwiegend aus dieser Region. Die Früchte werden aussortiert, zerkleinert und behutsam eingemaischt. Während der Gärung, die ein bis drei Wochen dauert, wird der Fruchtzucker in Alkohol umgewandelt. Anschließend wird das Maischgut auf unserer 150-l-Kolonnenbrennerei gebrannt